한국에서는 제과기능사와 제빵기능사 자격증이 가장 일반적이며, 이 두 시험 모두 한국산업인력공단(HRD-Net)에서 주관합니다.
큐넷(Q-Net) 홈페이지에서 신청합니다.
사이트: https://www.q-net.or.kr
큐넷에서 회원가입 후 시험 일정 확인 → 필기시험 접수 → 시험 응시 → 합격 후 실기 접수 순으로 진행합니다.
필기시험은 충분히 독학으로 준비 가능합니다!
다만, 실기시험은 도구 사용법이나 반죽 등 실습이 필요해서 학원을 병행하는 경우가 많습니다. 필기만이라면 독학도 충분히 가능합니다.
다음 책들이 인기가 많고 합격자도 많이 사용합니다:
"2024 제과기능사 필기 + 실기 한 권으로 끝내기" (에듀윌)
"2024 제과·제빵기능사 필기문제집" (크라운출판사)
"2024 제과기능사 필기 CBT 기출문제집" (시대고시기획)
CBT 시험(컴퓨터 기반 시험)이기 때문에 기출문제 풀이 중심으로 공부하는 게 효율적입니다.