제과제빵과 관련된 논문이라고 하면 너무 많습니다
제빵과 관련된 학문이면 논문 한 편은 보통 바게트를 가장 맛있게 만드는 요인- 온도
이정도로 아주 세부적이게 파는 편이기 때문에
차라리 제빵 관련된 영어 칼럼이나 기사등을 찾는게 좋을 듯 합니다
구글에 관심 분야를 영어로 검색하고 뉴스 탭에서 찾아보세요
답변이 도움이 되었길 바랍니다~
CATEGORY