휘낭시에 레시피 5월 마지막날에 외할머니 생신 기념으로 친척 가족이 모이기로 했는데요, 그래서

질문자님 안녕하세요 :)

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휘낭시에 40개 분량의 기본 레시피는 아래와 같습니다:

기본 휘낭시에 레시피 (40개 분량):

• 아몬드 가루: 160g

• 박력분: 160g

• 설탕: 160g

• 계란 흰자: 240g (약 8개 분량)

• 버터: 180g

• 베이킹 파우더: 4g

• 소금: 1g

맛별 변형:

1. 레몬 맛: 레몬 제스트(껍질) 1개 분량 + 레몬즙 2큰술

2. 오레오 맛: 오레오 쿠키 8~10개 (잘게 부숴서 반죽에 섞기)

3. 로투스 맛: 로투스 쿠키 8~10개 (잘게 부숴서 반죽에 섞기)

4. 기본 맛: 위 레시피 그대로 사용

공정:

• 버터를 녹여서 갈색 버터로 만든 후, 차가운 상태에서 섞은 나머지 재료들과 결합하세요.

• 반죽을 틀에 채운 후 180도에서 15~20분간 구워주세요.

각각의 맛에 맞게 변형 재료를 추가해 주세요.

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