단기적으로는 편하겠지만 일본어 공부에는 도움이 되지 않습니다.
한글은 애초에 일본어 표기용이 아니기 때문에 실제 발음과의 차이도 상당하고
발음이 의미를 가지는 것도 아니므로, 일본어 특유의 수많은 동음이의어에 파묻혀 벽에 부딪히게 됩니다.
질문자님이 말씀하신 방법이 효과적이거나 문제가 없었다면
시중에 나와있는 수많은 교재들 중 한두 개 정도는 '야매 교재'로서 그런 식으로 가르쳤을 것입니다.
하지만 돈을 받고 제공하는 그 어떤 강의, 교재, 학원에서도 그 방법을 쓰지 않는 이유는 말하지 않아도 아시겠죠.
언어 공부는 목적이 무엇이든 간에 일단 기초, 초급 교재를 따라가는 것이 좋습니다.
해당 언어에 대한 기본적인 틀을 잡은 후 어휘력을 보강하고
그 다음에 본인이 필요한 공부(문법, 발음, 억양, 회화 등)를 하는 게 정석입니다.