복숭아 그릭요거트 요리법, 그릭모모 만드는 법은? 최근에 유행하는 그릭모모 디저트를 집에서 만들어보고 싶은데요, 복숭아 손질부터 그릭요거트

그릭모모 만드는 법을 알려드리겠습니다.

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복숭아 그릭모모 만드는 법

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# 재료

- 복숭아 2~3개 (단단하고 잘 익은 것)

- 그릭요거트 300g

- 꿀 또는 메이플시럽 2~3큰술

- 바닐라 익스트랙 1/2작은술 (선택사항)

- 레몬즙 1작은술

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# 복숭아 손질 방법

1. 복숭아를 깨끗이 씻은 후 물기를 닦아줍니다.

2. 복숭아를 반으로 자른 후, 돌 부분을 조심스럽게 제거합니다.

3. 작은 숟가락이나 과일 스쿱을 사용해 복숭아 중앙 부분을 파냅니다. 이때 과육이 약 1cm 정도 남도록 파내야 모양이 유지됩니다.

4. 파낸 복숭아 과육은 따로 보관해 토핑으로 사용합니다.

5. 복숭아 속이 갈변되지 않도록 레몬즙을 살짝 발라줍니다.

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# 그릭요거트 준비

1. 그릭요거트에 꿀이나 메이플시럽을 넣고 잘 섞어줍니다.

2. 바닐라 익스트랙을 추가하면 향이 더욱 풍부해집니다.

3. 파낸 복숭아 과육을 잘게 다져 요거트에 섞어도 좋습니다.

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# 그릭모모 완성하기

1. 준비된 복숭아 껍질에 그릭요거트를 숟가락으로 담습니다.

2. 요거트가 복숭아 껍질 위로 살짝 올라오도록 채워줍니다.

3. 완성된 그릭모모는 최소 30분 정도 냉장고에서 차갑게 식혀주면 더욱 맛있습니다.

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# 맛있게 즐기는 토핑 추천

1. 신선한 과일: 블루베리, 라즈베리, 딸기 등 작은 베리류

2. 그래놀라: 바삭한 식감을 더해줍니다

3. 견과류: 잘게 다진 아몬드, 호두, 피스타치오

4. 꿀 또는 메이플시럽: 완성된 그릭모모 위에 살짝 뿌려줍니다

5. 민트 잎: 장식용으로 올려주면 시각적으로 더 예쁩니다

6. 시나몬 가루: 약간의 향신료 풍미를 더해줍니다

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# 그릭모모를 맛있게 만드는 팁

1. 복숭아는 너무 물렁하지 않고 단단한 것을 선택하세요.

2. 그릭요거트는 물기를 한번 더 제거하면 더 진한 맛을 즐길 수 있습니다. 면보나 커피 필터를 사용해 2~3시간 물기를 빼주세요.

3. 복숭아 껍질 부분이 갈변되지 않도록 레몬즙을 살짝 발라주세요.

4. 그릭모모는 만들고 바로 먹기보다 30분~1시간 정도 냉장고에서 휴지시간을 주면 맛이 더 잘 어우러집니다.

5. 복숭아 대신 다른 과일(자두, 망고, 배)로도 응용해 볼 수 있습니다.

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