중 2인데 제과제빵학원 꼭 다녀야 할까요? 현재 중 2 학생이고, 어릴 때부터 많이 접할 수 있는

현재 중 2 학생이고, 어릴 때부터 많이 접할 수 있는 환경에서 가족들과 함께, 혼자서 빵 굽는 연습도 많이 했어요..! 자격증은 필기만 있는데 저는 취업보다는 창업을 하고 싶어요 아버지는 창업을 할 거면 학원에서 기술만 계속 익히는 게 무의미해 보인다고 하시는데 독학으로 할 수 있는 방법이 없을까요?ㅜㅠㅠ